Dārza grills – kā izvēlēties labāko?

Dārza grills ir viens no labākajiem vasaras sabiedrotajiem gan dārza ballītēs, gan vienkāršās vasaras dienās. Tas sniedz lielisku iespēju atgriezties pie agrākajiem laikiem, un gatavot ēdienu uz atklātas uguns. Tirgū ir pieejami daudz un dažāda veida dārza grillu, bet kā lai atrod to labāko un piemērotāko? Mēs jums palīdzēsim. Esam aprakstījuši vairākus ieteikumus, ko nepieciešams ņemt vērā iegādājoties jaunu dārza grillu.

Dārza grills var būt arī laba ideja dāvanai. Šādu dāvanu var pasniegt gan tiem, kas nesen ievākušies jaunā mājvietā – laba un noderīga Sālsmaizes dāvana. Kā arī tiem, kas jau sen sapņo par labu un kvalitatīvu dārza grillu, tiem, kuri dievina ēst gatavošanas procesu. Praktiska dāvana, kas dāvanas saņēmējam spēs kalpot ne vienu vien vasaras sezonu.

Kurš dārza grills būs labāks – Gāzes vai Ogļu?

Abiem dārza grilliem ir savas priekšrocības, un izvēle par labu vienam no tiem, visticamāk, būs atkarīga no atvēlētā budžeta un vajadzībām. Taču, lai palīdzētu izlemt, vai izvēlēties ogļu vai gāzes dārza grillu, esam izklāstījuši dažus to plusus un mīnusus.

Gāzes dārza grills

Priekšrocības:

• Ātri uzkarst
• Viegli kopjams
• Labāka temperatūras kontrole, jo ir iespējams kontrolēt degļus, kas nozīmē arī to, ka ēdiena gatavošana ir vienmērīgāka.
• Var gatavot dažādus ēdienus vienlaicīgi un dažādās temperatūrās, jo ir vairāki degļi.

Trūkumi:

• Nedūmojas tik labi kā kokogļu grils, tādējādi zaudējot tradicionālo grilla dūmu garšu.
• Iespējams uzliesmojums, jo gatavošana notiek uz liesmām, nevis uz karstām oglēm.
• Dārgāka iegāde, un to ekspluatācijas laikā, visticamāk, būs nepieciešama biežāka apkope.

Ogļu dārza grills

Priekšrocības:

• Pilnvērtīga BBQ garša, ko nodrošina karstās ogles un dūmi.
• Gatavojas karstākā temperatūrā, tādējādi palīdz gaļai iegūt karamelizētu garšu.
• Var uzlabot produktu garšas, ogles papildinot ar aromatizētu koksni.

Trūkumi:

• Lēnāk aizdegas, lai gan, izmantojot speciālus iekurus – degļus, iespējams to izdarīt ātrāk 
• Sarežģītāks, jo pelni un ogles sadeg uz grila pannas.
• Gatavošanas procesā, nepieciešams pievērs lielāku uzmanības. Taču tā ir puse no dārza grila prieka, jo vīriešiem patīk pulcēties ap grillu, malkojot alu un vērojot, kā gatavojas gaļa.

Ieteikumi, ko nepieciešams ņemt vērā iegādājoties dārza grillu

Lai dārza grills kalpotu pēc iespējas ilgāk, nepieciešams rūpīgi izvēlēties un iegādāties piemērotāko. Tāpēc, esam sagatavojuši dažus ieteikumus, ko nepieciešams ņemt vērā, iegādājoties jaunu dārza grillu.

Izturība

Visizplatītākais materiāls, no kura izgatavo dārza grilus, ir nerūsējošais tērauds. Taču ne viss nerūsējošais tērauds ir vienāds. Ieteikums meklēt dārza grillu, kas izgatavots no 304., nevis 430. kategorijas nerūsējošā tērauda, jo tas ātrāk rūsēs.

Vienkāršs veids, kā pārbaudīt, vai nerūsējošais tērauds ir 304. vai 430. kategorijas, ir izmantot magnētu. Ja magnēts pielips pie grila, tas ir 430. kategorijas dārza grils, bet, ja nepielips, tas ir 304. Kategorijas dārza grils

Funkcijas

Dārza grilla izmantošana mūsdienās ir kas vairāk, nekā tikai dažu gaļas gabalu pagatavošana un pasniegšana ar salātiem un tomātu mērci. Tas nozīmē, ka ar dārza grillu, iespējams pagatavot arī daudz dažādus citus ēdienus. Tāpēc, laii palīdzētu jums pilnveidot savas kulinārijas prasmes uz jūsu grila, mēs iesakām pievērst uzmanību šādām funkcijām:

• Vāks/pārsegs – kad grils ar vāku vai pārsegu ir aizvērts, karstums un dūmi tiek novirzīti vienmērīgāk ap ēdienu, palīdzot tam rūpīgi pagatavoties un iegūt vēlamo grilla garšu un smaržu.
• Sildīšanas plaukts – lieliska vieta, kur uzglabāt ēdienu siltu, kamēr tas gaida, kad tiks pasniegts.
• Pelnu savācēji/tauku pilienu paplātes – savāc pelnus/taukus, kad gatavojat uz grilla, un tos var viegli noņemt, lai gatavošanas beigās atvieglotu grilla tīrīšanu.
• Grilla panna – to biežāk var atrast uz gāzes grilla.Tā ir liela metāla plāksne, ko var izmantot, lai pagatavotu dažādus ēdienus, sākot no ceptiem sīpoliem un beidzot ar vārītām pupiņām, kas papildina uz galvenā grilla pagatavojamo gaļu.

Neatkarīgi no tā, kuru dārza grilla veidu – gāzes vai ogļu – izvēlēsieties, ievērojot šajā rakstā sniegtos padomus. Un uzturot to tīru, jūs iegūsiet perfektu dārza grilli, ko varēsiet izmantot gadiem ilgi.

Ieskaties arī citos mūsu bloga noderīgajos rakstos kā – Termokrūze ir labākā dāvana darbiniekiem vai Kāda ir oriģināla dāvana vīrietim.